Author: "DAS BRANDENBURGISCHE KOCH-BUCH
Title: Oder Die wohl-unterwiesene Köchinn/Das ist: Unterrricht/wie man allerley wohlschmeckende Speisen auffs süglichste zubereiten/schmackhaffte Suppen, Potagen, Patseten, tarten und allerhand gebackenes machen, nach der ietzt-üblichen Art auftragen und galant anbringen, auch Fleisch, Fische, garten-Früchte und andere Sachen wohl einmachen/dürren oder verwahren solle, sammt vielen bißher wenig bekandten Kunst-Griffen, so in der Koch-Kunst ihren sonderbahren Nutzen haben, mit vielen dazu gehörigen Kupffern gezieret
Description: Spublisher, "1723. Johann Andreas Rüdiger, Bln. 1723. 599 S./10 Bll./224 S./50 Bll. - Faksimile bei Hinstorff, Rostock, 1984/gut erhaltenes Bibliotheksexemplar - Einband: "Leineneinband. 1485

Keywords: "Genuß/Kochen/Backen